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SOI555（ソイ ハハハ）について

徳島のタイ料理専門店『SOI555（ソイハハハ）』は、前オーナー錦利明氏から株式会社HACOが営業を引き継ぎ、2022年1月7日にリニューアルオープンをいたしました。

本場タイの味に拘っており、日本人の舌に合う調理法を変える事なく、日本人の舌に合うタイ料理だけを提供することを大切にしています。
よく聞かれる名前の由来ですが、
『SOI』がタイ語で『裏通り』、『555』はタイのスラングで笑い声を意味しています。